咖啡
你喝对了吗？
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星某克的迪拜巧克力抹茶拿铁5000万次刷屏、某网红联名款咖啡让人追捧——今年的“爆款”咖啡凭颜值和创意霸屏社交平台，排队打卡成常态。“工作日的命是咖啡给的”，选择咖啡“续命”成为许多人的日常。
但咖啡到底是健康帮手还是身体负担？孕产妇能不能喝？其实答案藏在 “个人体质” 和 “饮用方式” 里，今天我们请南京市妇幼保健院营养科主任戴永梅告诉您：
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01 适量饮用咖啡好处多
健康成年人适量饮用咖啡益处良多。每日咖啡因摄入量控制在400毫克内（约3-5杯标准咖啡），不仅能提神醒脑、提升工作学习效率，还能带来多重健康好处。
可以调节肠道菌群，让有益菌水平显著提升，助力肠道屏障健康；富含的多酚类物质可延缓面部皮肤衰老，减少光老化损伤；适量饮用还能降低心血管疾病和2型糖尿病风险，对代谢调节有积极作用。运动人群在运动前适量饮用咖啡，还能增强耐力和运动表现。
02 哪类人群喝咖啡要当心？
但并非人人适合喝咖啡。戴永梅提醒以下人群要特别注意：
1.睡眠不佳者需避开睡前5小时饮用，以免咖啡因干扰睡眠；心血管疾病患者如高血压、心律失常人群，每日咖啡因摄入应不超过200毫克，或遵医嘱；胃溃疡、胃酸反流等胃肠道疾病患者，喝咖啡可能刺激黏膜加重症状，建议少喝或不喝；骨质疏松人群长期大量饮用可能影响钙吸收，每日摄入量需控制在300毫克内；对咖啡因敏感者若出现心悸、手抖、焦虑等不适，应立即停止饮用；儿童和青少年代谢咖啡因能力弱，可能影响生长发育，建议避免摄入。
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2.特别提醒孕产妇群体，咖啡并非绝对禁忌，但需控制摄入量，每日咖啡因建议不超过200毫克，或尽量减少饮用，此前也有研究指出，孕期过量摄入咖啡因可能增加不良妊娠风险，建议有疑虑时及时咨询医生。
03 咖啡应该“怎么喝”？
戴永梅建议，面对 “爆款咖啡”，除了关注口味，更要留意实际咖啡因含量，喝咖啡的关键还在于注重这四点细节：
1.避免空腹饮用，餐后喝更温和。
2.不添加过多糖和奶精，可用牛奶替代，减少心血管负担。
3.可以选择9:30-11:00的“黄金时段”饮用，避开皮质醇高峰期；下午3点后尽量不喝，避免影响夜间睡眠。
4.不与酒精同饮，以免加重心脏和胃部负担。
咖啡本身无绝对好坏，核心是 “适量” 与 “适配”。如果你对咖啡因耐受良好且无基础疾病，适量饮用可享受其益处；若有特殊健康状况，尤其是孕产妇、慢性病患者等，建议咨询医生或营养师后再做决定，让咖啡成为生活的健康调味剂。
本文审核专家
学科带头人
戴永梅
营养科主任
主任医师
硕士生导师
学科带头人
专家简介：
曾多次主持国家级继续教育项目，主持中国疾控中心妇幼保健中心及南京市医学科技重点课题数项，先后获得江苏省、南京市医学新技术引进奖、江苏省妇幼保健系统重点人才称号、中国营养学会“百名营养英才”等称号；2014-2022年度连续获得江苏省营养学会“优秀理事”称号；主编营养科普丛书，参编营养专著数本。
现任中国营养学会妇幼营养分会常务委员、江苏省营养学会妇幼营养专委会主任委员、江苏省妇幼保健协会营养学分会主任委员、江苏省营养学会常务理事、南京医学会临床与膳食营养分会副主委，江苏省医院协会临床营养专委会副主委等。
专业特长：
从事妇女营养咨询与指导、带教、科研工作二十余年，有丰富的妇女营养保健咨询与指导的经验，擅长于女性营养失调引起的代谢性疾病：如多囊卵巢肥胖、糖尿病、高血压、高血脂等病症的饮食防治。
门诊时间：
莫愁路院区：周一全天、周四上午
丁家庄院区：周二、周三全天
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稿件来源丨营养科 戴永梅
责任编辑丨史月
内容校对丨王凝嫣 张沁沁
审核发布丨蔡晓洁
栏目分类丨妇幼健康科普
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